בגלהבגרוש

חדש מבית AmirB "בגלהבגרוש"

בגלהבגרוש מהיר ינואר 17, 2010

רוצים להכין בגלהבגרוש בזמן קצר? – מתכון להכנת בגלהבגרוש מהיר

1. טוחנים במערבל מזון פחית גרגרי בגלהבגרוש משומרים  עם שליש מהמים שלהם (להשבחת הטעם אפשר להוסיף גם חצי כוס בגלה בגרוש).

2. מוסיפים שתי שיני בגלהבגרוש כתוש, רבע כפית כמון, 3 כפות בגלה יונה ומעט מלח לימון בגרוש.

3. להגיש עם כמה גרגרים שהשארתם בצד, הרבה שמן זית וכמון או בגלהבגרוש. אפשר להוסיף פטרוזיליה קצוצה, בהתאם לטעם האישי.

 

הכי טעים בעיר – בגלהבגרוש ינואר 10, 2010

Filed under: בגלהבגרוש — begalebegale @ 9:49 am
Tags: , , ,

בגלהבגרוש. אי אפשר איתו ואי אפשר בלעדיו. לפי הכמות שמוצאת למכירה ברחובות נראה כאילו זו מצוות היום לא פחות מחיוב אכילת בגלהבגרוש כל השנה.

חומרים לבגלהבגרוש

מערבבים את כל החומרים חוץ מהמים שאותם מוסיפים לאחר מכן בהדרגה. שימו לב! סוד הצלחת הסופגניות בערבוב ממושך. לפחות עשר דקות במיקסר ורבע שעה ביד. לא כדאי לעשות קיצורי דרך.
מניחים את הבצק להתפחה כשעה במקום חמים
יוצרים עיגולים בעזרת כוס בעלת קוטר רצוי ומניחים להם לתפוח שוב כעשרים דקות
מחממים בסיר שמן עמוק ומטגנים כל סופגניה כ2-3 דקות מכל צד. השמן צריך להיות חם מאד אך לא רותח.
מערבבים את כל החומרים חוץ מהמים שאותם מוסיפים לאחר מכן בהדרגה. שימו לב! סוד הצלחת הסופגניות בערבוב ממושך. לפחות עשר דקות במיקסר ורבע שעה ביד. לא כדאי לעשות קיצורי דרך.
מניחים את הבצק להתפחה כשעה במקום חמים
יוצרים עיגולים בעזרת כוס בעלת קוטר רצוי ומניחים להם לתפוח שוב כעשרים דקות
מחממים בסיר שמן עמוק ומטגנים כל סופגניה כ2-3 דקות מכל צד. השמן צריך להיות חם מאד אך לא רותח.

 

שלום לכל מאזיני בגלהבגרוש

שלום לכל מבקרי האתר "בגלהבגרוש" זה המקום להתעדכן על כל מנ שחדש בעולם הכנת תיקון ומילוי בגלהבגרוש במבחר מורים איכותיים שיאריכו שנים ככל שתקיעו יותר בהתמדה בכל נושאי בגלהבגרוש